Vlastně jsem to ani nějak neměla v plánu a příliš jsem se na to nepřipravila. V něčem to má svoje výhody, protože kdybych nad tím přemýšlela, tak do toho nikdy nepůjdu 🙂 a taky nevýhody, že jsem si pořádně nepromyslela, co mě v následujících 10ti dnech čeká. …
Mandlový koláč s jahodami a pudinkem
Začíná léto, jahodová sezona v plném proudu, tak jsem hledala nějaký super recept s jahodami. A shodou okolností jsem narazila na recept Hanky Zemanové. Je teda trošku složitější na přípravu, ale rodina nebo přátelé se budou olizovat až za ušima.
…
Jaro z pohledu čínské medicíny
Hurá, jaro je tady! Ne, nezbláznila jsem se 🙂 Jsme sice v půlce února, venku je pořád mráz a po jarním sluníčku ani památky, nicméně začíná biologické jaro.
…
Hovězí vývar
Hovězí vývar. Taková klasika a přitom je to to nejlepší, co pro sebe můžeme v průběhu zimy uvařit. Trošku jsem u toho teda experimentovala a nejsou tam úplně klasické ingredience, ale to už záleží na každém, jaké dobroty si do vývaru přidá.
…
Ghí neboli přepuštěné máslo
Tohle není jen přepuštěný tuk, tohle je opravdu léčivá záležitost, která patří do každé kuchyně. Ghí pochází z indické kuchyně a v ajurvédě je považován za základ léčivých mastí, nicméně už i naše babičky používaly v kuchyni tento zázrak, jen mu říkaly přepuštěné máslo 🙂
…
Vanilkové rohlíčky
Když jsou ty Vánoce, tak by se slušelo dát sem pár receptů. Vanilkové rohlíčky sice nejsou moje nejoblíbenější cukroví, ale dost lidí na ně pěje ódy, tak se teda podělím o recept.
…
Ořechové tyčky s bílkovou polevou
Tohle je moje oblíbené cukroví. V naší rodině se tento druh nepeče, ale vždycky u tety nebo na nějaké návštěvě jsem je vyhledávala mezi zbytkem cukroví. Je to vlastně velmi jednoduchý recept na ingredience, ale příprava je trochu náročnější. Na druhou stranu výsledek stojí za to.
…
Pilaf s fazolemi adzuki
Musela jsem na web dát tento recept, protože je to jeden z mých nejoblíbenějších. Doporučuji i těm, kteří se luštěninám spíše vyhýbají, protože tenhle recept je přesvědčí, že není čeho se bát a že to nemá s „hrachovkou“ podávanou v našich jídelnách nic společného :)…
Polévka z pečené červené řepy a vlašskými ořechy
V tyto zamračené podzimní dny je polévka z pečené řepy, zeleniny a ořechů ideální k doplnění živin a energie.
Polévka z pečené zeleniny je teda trochu netradiční, ale určitě doporučuju vyzkoušet. Má v sobě sílu a chutě jsou mnohem výraznější než při vaření.
…
Banana Bread
Dost často mi zůstanou na lince banány a pokaždé řeším, co s nimi. No, nejlepší způsob bude asi využít je do buchty. A s přicházejícím podzimem tento typ hutnějšího dezertu přijde vhod….