Všude samá dýně, tak co využít inspirace a uvařit něco dobrého v období babího léta.
…
Archives for Srpen 2017
Chia pudink s ovocem
Ideální dezert pro letní dny jako je ten dnešní, osvěží a zároveň zažene chuť na sladké. Zároveň nám broskve přinesou slunce do žaludku a podpoříme tak období sleziny, která je v rámci ročního období na svém vrcholu….
Nejlepší dýňová polévka ze všech
Jako fakt ! Tohle je úplně nejlepší dýňová polévka, kterou jsem kdy jedla. Našla jsem ji kdysi dávno v knize Vaření podle pěti elementů, ve které nejsou žádné obrázky a od té doby už ji nevařím jinak.
…
Jak jsem vařila na ženském semináři
Někdy na jaře na jedné z přednášek Akademie léčivé výživy vznesla jedna z našich lektorek, Eva Leňová, dotaz, jestli by se mezi náma studentkama nenašla dobrá duše, která by jí pomohla vařit na semináři, který pořádá pro ženy v druhé polovině léta. Spontánně jsme na sebe s Šárkou Strýhalovou mrkly a přihlásily jsme se. Oběma nám cvaklo, že tohle je příležitost, jak začít vařit pro větší skupiny a začít šířit myšlenku Akademie dál mezi širokou veřejnost. Obě rády vaříme, děláme kurzy a těší nás, když lidem naše jídlo chutná.
…
Pohankovo-špaldové palačinky s cibuládou
K létu patří jednoduché recepty a tím palačinky určitě jsou. Tentokrát v provedení slaném. Náplně můžete libovolně měnit dle chuti a stavu zásob v lednici.
…
Soba nudle s tempehem, brokolicí a ořechy
Koprovka s fazolovými lusky
Miluju kopr a koprovku, ale dlouho jsem omáčky nedělala, protože jsem se odmítala cpát moukou, ale tahle varianta z cuket či patizonu mě neskutečně nadchla. Fazolové lusky teda nejsou zrovna moje nejoblíbenější, ale k tomuto receptu se hodí a můj muž je miluje 🙂
…
Pečená rajčata
Máte na zahradě větší množství rajčat a nevíte co s nimi? Děkuju Míše Sedláčkové za super recept, který prezentovala v Kouzelných bylinkách.
…
Cuketová buchta s mákem a ořechy
A je tu období cuket, myslím, že v tuto chvíli je potřeba jakéhokoliv receptu na jejich zpracování a tady je jeden lahodný s ořechy a mákem.
…
Čočkový salát s kapary
Trochu jiná varianta salátu, který jsem ochutnala na oběd u mé kamarádky Inky, a musím říct, že mě uchvátil svou neskutečnou komplexností chutí. Takže není potřeba si pod salátem představovat jen směs rajčat, paprik a okurek 🙂
…