Ahoj, jmenuji se Klára,
ráda vařím, o jídle píšu, pořádám kurzy a už roky mě zajímá, jaký vliv má jídlo na náš život. Přečetla jsem už spoustu knížek a absolvovala plno kurzů a až teprve s příchodem na Akademii Léčivé Výživy mi všechny informace zapadly do sebe.
Konečně cesta, jak se dívat na jídlo v kontextu celého života, nejen přes tabulky a seznamy zakázaných jídel. Jak se ptát na to, co mi prospívá a co ne, co strávím dobře a co mi leží v žaludku a co to má do činění s mým životem, prací, rodinou a tím, jak se cítím.
Celostní výživový průvodce
Tak zní název specializace, kterou jsem úspěšným absolvováním Akademie získala. Nečekejte tedy ode mě žádný přesný rozpis toho, co máte nebo nemáte jíst. Každý z nás je jedinečný a na základě této jedinečnosti budu přistupovat i k vám.
Každému z nás vyhovuje něco jiného
Počítejte s tím, že se budu na začátku hodně ptát. Na to, co vlastně řešíte, co byste rádi získali, co vám vyhovuje a co ne a co za změny můžete a chcete do svého života zavést.
Budeme se bavit o tom, co pro vás jídlo znamená, jak moc jste schopni a ochotni si jídlo připravovat či měnit staré zaběhnuté zvyky, které si neseme z mládí a dětství.
Návrh změny
Principy, ze kterých budu při návrhu změn pro vás vycházet, obsahují mj.
– Tradiční čínskou medicínu (TČM)
– Ajurvédu
– Makrobiotiku
– Konstituční typy
A to všechno spojené s mými více než 6ti letými zkušenostmi s výživou, které aplikuji hlavně na sebe, ale také na své dvě děti a manžela. 🙂 A jelikož nejsem nemocná, děti prakticky nebyly nemocné nikdy (rýmu nepočítám) a manžel, poté, co jsem si ho vzala do parády přešel během dvou let do podobného režimu, beru to jako důkaz.
Důkaz místo slibů 😊
Jídlo dokáže divy
Nebudeme počítat kalorie, ani řešit poměr cukrů, tuků a bílkovin. Budeme se ale bavit o vašem životním stylu, co vás trápí a jak to můžeme společnými silami změnit. Jídlo dokáže divy, jen je dobré začít víc poslouchat signály našeho těla a sledovat, co nám říká. Jak se po jídle cítíme, co nám dělá dobře a co nám naopak dobře nedělá.
Jídlo je naším každodenním palivem a pokud dlouhodobě dáváme do těla nekvalitní, nevhodné nebo dokonce škodlivé věci, tak to dříve či později poznáme. Začíná to většinou nenápadně a pozvolna. Rýma (u mužů rýmička), sem tam chřipka, pobolívání hlavy, zácpa nebo průjem a jiné „neškodné“ neduhy. A když to „dáme“ za pomoci brufenu či coldrexu a jedeme dál, tak tělo příště přitvrdí. A skončit to může lecjak.
Hrdinství nemocných
Znáte určitě nejeden příběh odvážného člověka, co překonal strašlivou či smrtelnou nemoc. Vyvázl z jejích spárů, poučil se, změnil svůj život a teď o tom někdo, někde píše.
Mým cílem je, nenechat vás nikdy dojít tak daleko. Chci vám ukázat, že se lze poučit i bez strašlivé choroby. Že stačí pochopit pár jednoduchých principů, udělat první kroky a postupně se dostat do stavu, kdy nemusíte umírat, abyste mohli zmoudřet.
Co můžete očekávat
Udělám maximum pro to, abyste dosáhli toho, co chcete. Chcete-li zhubnout, poradím vám jak na to. Chcete-li přibrat, přiberete. Chcete-li být zdravější, ukážu vám jak.
Za mne je skvělým výsledkem celého snažení fakt, že máte každý den dost energie a více radosti ze života. Je jen na vás, co budete chtít vy.
Kolik vás to bude stát?
V rámci první konzultace získáte prakticky všechno, co do začátku potřebujete. Budu se vás ptát, něco si od vás nechám poslat ještě před setkáním, a na základě získaných informací vám připravím kompletní přehled doporučení tak, abyste se mohli začít pohybovat tím směrem, kterým chcete. Jeho součástí je i seznam potravin, které vám udělají dobře, případně doporučené postupy a základní recepty.
Pokud máte zájem o změnu, budeme se potkávat cca 3-6 měsíců zhruba po 14 dnech (záleží samozřejmě na vašich časových a finančních podmínkách) a budeme spolu postupně nastavovat nové principy a zvyky tak, aby změna byla pozvolná, zato trvalá.
První konzultace (cca 90 minut) 1200,- Kč
Každá další konzultace (60 minut) 600,- Kč
Nebudu vám nic zakazovat
Od zakazování máte rodiče, šéfa nebo stát:) Já ráda pracuji s lidmi, kteří změnu chtějí a jsou pro ni ochotni alespoň něco udělat.
Po první konzultaci ode mě dostane seznam doporučených potravin, které Vám v danou chvíli udělají dobře. Díky nim začneme tělu vracet jeho ztracenou rovnováhu a nastoupíte na cestu, která už povede jenom vpřed. Takže nečekejte, že vám dám seznam zakázaných potravin nebo budu používat slova jako „nesmíš“ či „můžeš“ nebo dokonce „musíš“. (no sem tam něco jen tak lehce utrousím) 🙂
Ne.
Ode mne uslyšíte spíš věty „pokud chceš nastartovat trávení, zkus ráno místo jogurtu snídat ovesnou kaši. Nebo vajíčka.“ Anebo „Zkus si dát v zimě místo salátu k obědu raději polévku, ať se prohřeješ, místo ochlazování. Myslím uvnitř.“
😊 A tak podobně.
Je to váš život
Můj záměr je naučit vás, jak se na jídlo dívat a jak poznat, co vám prospívá a co ne. Uvědomit si, že našemu tělu můžeme věřit, a že jediný kdo s tím může něco udělat, jsme my sami.
Principy jsou pro mne důležitější než nějaká splašená (a krátkodobá) změna jídelníčku.
Chci být vaším průvodcem a rádcem.
Tak se mi ozvěte a začneme.
Klára