A po náročném létě a období babího léta (které ještě částečně přetrvává), přichází biologický podzim. O to více je potřeba se o sebe začít starat. Začátek podzimu může pro některé z nás znamenat smutek za odcházejícím létem a zároveň s sebou může přinášet únavu a potřebu zklidnění. Je fajn se sem tam zkusit zpomalit a začít respektovat cyklus přírody – někdy je to v běžném rozběhaném rytmu náročné, ale můžeme to aspoň zkoušet, ne?
…
Podzimní
Perníkové pohankové lívance
Nedělní snídaně nemusí být jenom o vajíčkách:), alespoň teda u nás 🙂 Tentokrát jeden bezlepkový super rychlý recept na snídani nebo třeba pro děti do školy nebo na svačinku pro nás dospělé. Navíc pohanka má super truper vlastnosti, pomáhá nám zbavovat se přebytečné vlhkosti těle a v zimě nás krásně prohřeje zevnitř.
…
Kedlubnová polévka s wakame
Já vím, já vím. Jsou Vánoce, peče se cukroví, ale co si taky uvařit něco jiného než cukroví. Stejně je potřeba ty chuťové buňky trošku oblažit něčím slaným.
…
Kurz vaření s Klárou – I babičky můžou vařit zdravě (7.11.2017 v Praze)
To je pořád zdravá strava a zdravé suroviny, no ale co s těmi jáhlami, bulgurem, quinoou a dalším udělat? Máte vnoučata a mladí pořád po Vás chtějí nějaké novoty a vy nevíte, co tím myslí? A proč ty zaběhnuté recepty, které jste se tak dobře naučily v průběhu předchozích let najednou nemůžete vařit?
…
Dýňový quiche se špenátem a fetou
Dýně kam se člověk podívá, tak jsem konečně vyslyšela prosbu mého muže, abych upekla quiche. Kdysi jsem jej dělávala docela často, ale poslední dobou na ně nějak nebyl prostor.
…
Kefírový koláč s ovocem
Babí léto letos sice nic moc, ale maliny se překvapivě ještě urodily, tak jsem si řekla, že si ještě zavzpomínám na léto a udělám malinový koláč.
…
Jáhelné knedlíky plněné tempehem s červeným zelím
Sobota ráno, venku počasí nic moc, v lednici žádná pořádná zelenina, tak jsem si říkala, že pojedu nakoupit na trh na Kulaťák, že tam v tomto počasí skoro nikdo nebude. No, to jsem se teda pekelně mýlila, bylo tam skoro tolik lidí jako v létě. Nicméně, hezkou hlávku červeného zelí tam měli, takže o večeři pro rodinu bylo rozhodnuto.
…
Pikantní zeleninová pánev s tofu
A opět další recept skvělý pro podzimní dny. Babího léta jsme si letos teda moc neužili a spíš už začíná být prostor pro více zahřívající jídla. Tento je raz dva hotový a může jej kombinovat dle libosti a stavu vaší ledničky.
…
Polévka z mungo fazolek
Jsem polívková, takže zase jeden rychlý recept pro letní či podzimní dny. Záleží, jak to člověk pojme a jaké do této polévky dá koření….
Švestkový koláč s drobenkou
Tento recept už dělávám roky, ale nikdy jsem ho nestihla vyfotit, protože bývá dost často brzo pryč. Švestek jsou všude plné obchody, a tohle je skvělý způsob na jejich zpracování….