V létě je chuť většinou na něco osvěžujícího, lehkého a něco, co nezatěžuje tolik trávení. Teda aspoň já a taky se mi nechce v kuchyni trávit příliš mnoho času. Tohle je recept, který uspokojí celou rodinu.
…
ghí
Ghí neboli přepuštěné máslo
Tohle není jen přepuštěný tuk, tohle je opravdu léčivá záležitost, která patří do každé kuchyně. Ghí pochází z indické kuchyně a v ajurvédě je považován za základ léčivých mastí, nicméně už i naše babičky používaly v kuchyni tento zázrak, jen mu říkaly přepuštěné máslo 🙂
…