vaření s láskou a rozumem
Miluju sladké a miluju brownies, ale moc často je nepeču, teda skoro vůbec, protože bych je pak musela všechny sníst. Znáte to, děti si zobnou, muž si vezme kousek a co s tím zbytkem:). Ale teď jsem byla bez dětí i muže, skončila jsem celodenní seminář na Akademii léčivé výživy a říkala jsem si, že bych na druhý studijní den mohla přinést nějakou dobrotu. A konečně přišel na řadu brownie. Já si zobnu, zbytek sní holky a všichni budeme spokojení.
…
Docela často jsem v receptech na ranní kaše narazila na mučenku resp. marakuju, ale v obchodě jsem ji pořád nikde neviděla. Až jednou se na mě štěstí usmálo, tak jsem ji koupila a dala dohromady opravdu lahodnou letní snídani. A v tomto případě tam mučenka hraje fakt významnou roli a bez ní to tak nějak nebude ono 🙁
…
Minulý týden jsem strávila jógovým pobytem v Hlavici s jogínkami Luckou & Lenkou. Byla jsem tam už před pěti lety, kdy nám vařila báječná Marta Tovtova a letos přišel impuls, že bych se tam chtěla zase vrátit. Marta a její způsob vaření vlastně odstartoval mou cestu za změnou životního stylu, jídla, přemýšlení o jídle a následně také nástup na Akademii léčivé výživy, kde se všechny dosud nasbírané informace a zkušenosti hezky poskládaly do úžasného puzzle.
…
Tato paštika zaručeně nadchne i masově zaměřené jedince. Kombinace chutí je naprosto delikátní a můžete využít na snídani, svačinu nebo jako součást pohoštění pro návštěvy. Doporučuju v kombinaci s jakýmkoliv kváskovým chlebem. My momentálně ujíždíme na chlebech od Pekárny Praktika, který je k mimo jiné k dostání každou sobotu na farmářských trzích na Kulaťáku. Anebo si můžete upéct vlastní semínkový chleba, který jsem našla na blogu manželů v kuchyni Kitchenstory. viz recept na bezlepkový semínkový chleba….
Co jiného si v těchto vedrech dát na zchlazení než salát s tropickým ovocem a chladicí mátou. Je to super rychlý recept, nepotřebujete na to příliš mnoho času a je to vynikající….
V květnu 2015 jsem dělala pro pár výjimečných žen kurz Jarní vaření aneb nový vítr do kuchyně.
Jaro v kuchyni mělo formu polévky z naklíčeného munga, karbanátků z kernotta, salátu z rukoly, červené řepy a dýňových semínek, mátového chutney, quinoa s tempehem, dýní a cizrnou a jáhelníku se švestkami a jablky.
…
