Začíná léto, jahodová sezona v plném proudu, tak jsem hledala nějaký super recept s jahodami. A shodou okolností jsem narazila na recept Hanky Zemanové. Je teda trošku složitější na přípravu, ale rodina nebo přátelé se budou olizovat až za ušima.
…
Bezlepkové
Ghí neboli přepuštěné máslo
Tohle není jen přepuštěný tuk, tohle je opravdu léčivá záležitost, která patří do každé kuchyně. Ghí pochází z indické kuchyně a v ajurvédě je považován za základ léčivých mastí, nicméně už i naše babičky používaly v kuchyni tento zázrak, jen mu říkaly přepuštěné máslo 🙂
…
Polévka z pečené červené řepy a vlašskými ořechy
V tyto zamračené podzimní dny je polévka z pečené řepy, zeleniny a ořechů ideální k doplnění živin a energie.
Polévka z pečené zeleniny je teda trochu netradiční, ale určitě doporučuju vyzkoušet. Má v sobě sílu a chutě jsou mnohem výraznější než při vaření.
…
Polévka z červené čočky s granátovým jablkem
Tak zase jedna podzimní nebo pozdně letní polévka, nebo prostě když se potřebujete trochu zahřát a je jedno kdy to je. Jsem dost polívková a uvědomila jsem si, že je tady na ně dost málo receptů. Asi proto, že mě přijdou nějak lehké a moc obyčejné, ale o tom to vlastně je 🙂
…
Brownies – nejčokoládovější záležitost
Miluju sladké a miluju brownies, ale moc často je nepeču, teda skoro vůbec, protože bych je pak musela všechny sníst. Znáte to, děti si zobnou, muž si vezme kousek a co s tím zbytkem:). Ale teď jsem byla bez dětí i muže, skončila jsem celodenní seminář na Akademii léčivé výživy a říkala jsem si, že bych na druhý studijní den mohla přinést nějakou dobrotu. A konečně přišel na řadu brownie. Já si zobnu, zbytek sní holky a všichni budeme spokojení.
…
Ranní kaše s mučenkou a pečeným kokosem
Docela často jsem v receptech na ranní kaše narazila na mučenku resp. marakuju, ale v obchodě jsem ji pořád nikde neviděla. Až jednou se na mě štěstí usmálo, tak jsem ji koupila a dala dohromady opravdu lahodnou letní snídani. A v tomto případě tam mučenka hraje fakt významnou roli a bez ní to tak nějak nebude ono 🙁
…
Bezlepkový semínkový chleba
Slunečnicovo sezamová paštika
Tato paštika zaručeně nadchne i masově zaměřené jedince. Kombinace chutí je naprosto delikátní a můžete využít na snídani, svačinu nebo jako součást pohoštění pro návštěvy. Doporučuju v kombinaci s jakýmkoliv kváskovým chlebem. My momentálně ujíždíme na chlebech od Pekárny Praktika, který je k mimo jiné k dostání každou sobotu na farmářských trzích na Kulaťáku. Anebo si můžete upéct vlastní semínkový chleba, který jsem našla na blogu manželů v kuchyni Kitchenstory. viz recept na bezlepkový semínkový chleba….
Salát z červené řepy, ananasu a máty
Co jiného si v těchto vedrech dát na zchlazení než salát s tropickým ovocem a chladicí mátou. Je to super rychlý recept, nepotřebujete na to příliš mnoho času a je to vynikající….