Hurá, jaro je tady! Ne, nezbláznila jsem se 🙂 Jsme sice v půlce února, venku je pořád mráz a po jarním sluníčku ani památky, nicméně začíná biologické jaro.
…
Hovězí vývar
Hovězí vývar. Taková klasika a přitom je to to nejlepší, co pro sebe můžeme v průběhu zimy uvařit. Trošku jsem u toho teda experimentovala a nejsou tam úplně klasické ingredience, ale to už záleží na každém, jaké dobroty si do vývaru přidá.
…
Ghí neboli přepuštěné máslo
Tohle není jen přepuštěný tuk, tohle je opravdu léčivá záležitost, která patří do každé kuchyně. Ghí pochází z indické kuchyně a v ajurvédě je považován za základ léčivých mastí, nicméně už i naše babičky používaly v kuchyni tento zázrak, jen mu říkaly přepuštěné máslo 🙂
…
Vanilkové rohlíčky
Když jsou ty Vánoce, tak by se slušelo dát sem pár receptů. Vanilkové rohlíčky sice nejsou moje nejoblíbenější cukroví, ale dost lidí na ně pěje ódy, tak se teda podělím o recept.
…
Ořechové tyčky s bílkovou polevou
Tohle je moje oblíbené cukroví. V naší rodině se tento druh nepeče, ale vždycky u tety nebo na nějaké návštěvě jsem je vyhledávala mezi zbytkem cukroví. Je to vlastně velmi jednoduchý recept na ingredience, ale příprava je trochu náročnější. Na druhou stranu výsledek stojí za to.
…
Pilaf s fazolemi adzuki
Musela jsem na web dát tento recept, protože je to jeden z mých nejoblíbenějších. Doporučuji i těm, kteří se luštěninám spíše vyhýbají, protože tenhle recept je přesvědčí, že není čeho se bát a že to nemá s „hrachovkou“ podávanou v našich jídelnách nic společného :)…
Polévka z pečené červené řepy a vlašskými ořechy
V tyto zamračené podzimní dny je polévka z pečené řepy, zeleniny a ořechů ideální k doplnění živin a energie.
Polévka z pečené zeleniny je teda trochu netradiční, ale určitě doporučuju vyzkoušet. Má v sobě sílu a chutě jsou mnohem výraznější než při vaření.
…
Banana Bread
Dost často mi zůstanou na lince banány a pokaždé řeším, co s nimi. No, nejlepší způsob bude asi využít je do buchty. A s přicházejícím podzimem tento typ hutnějšího dezertu přijde vhod….
Polévka z červené čočky s granátovým jablkem
Tak zase jedna podzimní nebo pozdně letní polévka, nebo prostě když se potřebujete trochu zahřát a je jedno kdy to je. Jsem dost polívková a uvědomila jsem si, že je tady na ně dost málo receptů. Asi proto, že mě přijdou nějak lehké a moc obyčejné, ale o tom to vlastně je 🙂
…
Brownies – nejčokoládovější záležitost
Miluju sladké a miluju brownies, ale moc často je nepeču, teda skoro vůbec, protože bych je pak musela všechny sníst. Znáte to, děti si zobnou, muž si vezme kousek a co s tím zbytkem:). Ale teď jsem byla bez dětí i muže, skončila jsem celodenní seminář na Akademii léčivé výživy a říkala jsem si, že bych na druhý studijní den mohla přinést nějakou dobrotu. A konečně přišel na řadu brownie. Já si zobnu, zbytek sní holky a všichni budeme spokojení.
…