Polévka z červené čočky s granátovým jablkem
 
 
Autor:
Suroviny
  • 1 střední cibule
  • 1ks menšího batátu
  • 3ks mrkve
  • 1ks cukety
  • hrnek červené čočky
  • kurkuma
  • kokosové mléko
  • koriandr nať
  • chiili (nepovinné)
  • dýňová a slunečnicová semínka
Jak na to?
  1. Zpěníme cibulku
  2. Přidáme mrkev, následně opranou čočku a zasypeneme kurkumou.
  3. Necháme chvilku opražit a zalejeme vývarem nebo vodou.
  4. Necháme vařit do změknutí a ke konci ještě přidáme cuketu a nať koriandru, pokud chceme.
  5. Celou polévku rozmixujeme a pak osolíme
  6. Přilejeme kokosové mléko
  7. Necháme ještě chvíli povařit a hotovo
  8. Servírujeme s nasucho opraženými semínky a pokud máme, tak semínky z granátového jablka:)
Recipe by MoodKitchen s Klárou at https://www.moodkitchen.cz/polevka-z-cervene-cocky-s-granatovym-jablkem/