Kefírový koláč s ovocem
 
 
Autor:
Suroviny
  • 2 vejce
  • 150g třtinového cukru (použila jsem muscovado)
  • 200ml kefíru (jogurtu, podmáslí, ...)
  • 100ml oleje (doporučuju spíše kokosový)
  • 100g pšeničné mouky celozrnné
  • 100g ječné mouky
  • 2ČL prášku do pečiva
  • špetka soli
  • maliny
Jak na to?
  1. Předehřejeme si troubu na 180°C
  2. Koláčovou formu vyložíme pečícím papírem (stačí jej namočit a pak jde krásně natvarovat do formy)
  3. Vyšleháme vajíčka s cukrem, kefírem a olejem
  4. V druhé míse promícháme mouku s práškem do pečiva a špetkou solí
  5. Spojíme obě směsi dohromady, opatrně vmícháme asi ⅔ malin, a těsto vlijeme do připravené formy
  6. Nakonec dozdobíme zbytkem malin
  7. Koláč pečeme asi 40 minut, kontrolujte špejlí, zda je hotovo.
Recipe by MoodKitchen s Klárou at https://www.moodkitchen.cz/kefirovy-kolac-ovocem/